РегистрацияРегистрация  ПрофильПрофиль Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения ФотогалереяФотогалерея FAQFAQ Правила форумаПравила форума ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы ШахматкаШахматка ВходВход
Кулинария от соседей. Продажа, заказы.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 249, 250, 251, 252, 253  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов Микрорайон Волгоградский (Волжский). Москва -> Объявления
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sunmarino
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 30.05.2019
Сообщения: 1


СообщениеДобавлено: Чт 30 Май, 2019 2:44    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

недавно впервые сама готовила пельмени домашние. Вкуснотища

Вам понадобятся:
мука — 3 стакана (зависит от сорта — может потребоваться и больше);
вода — ½ стакана;
молоко — ½ стакана;
яйцо — 1 штука;
растительное масло — 1 чайная ложка;
соль — 1 чайная ложка.

Приготовление пошагово
Вылейте в миску теплую воду и молоко, разбейте туда яйцо и добавьте соль.
Перемешайте до растворения соли. Просейте муку на стол или в большую миску, сделайте в горке углубление и вылейте туда ранее приготовленный раствор. Сначала смешайте все ложкой, затем помесите немного руками. Добавьте растительного масла (оно даст эластичность) и продолжайте замешивать. Если вы замешиваете в хлебопечке, масло лейте прямо на мешалку (флажок, который крутится и замешивает тесто). Оставьте на 30–40 минут в теплом месте и начинайте делать фарш.

Вам понадобятся:
свинина (филе) — 500 г;
говядина (филе) — 500 г;
лук репчатый — 2 большие головки;
вода (холодная) — 1 стакан;
соль и специи — по вкусу.

Приготовление
Промойте мясо под проточной водой. Тщательно его можно не осушать — вода все равно пригодится в фарше. Снимите пленки и жилки (хотя многих любителей пельменей жилки в начинке вовсе не смущают). Если мясо кажется вам недостаточно жирным, можно добавить немного свиного сала.
Порубите мясо вручную или прокрутите на мясорубке (через среднюю сетку). Для придания большей мягкости фарш можно пропустить два раза. Прокрутите через мясорубку лук (или нарежьте мелким кубиком). Некоторые хозяйки добавляют в мясной фарш немного мелко нашинкованной капусты, чтобы придать сочности, но это на ваше усмотрение. Все смешайте, добавьте специи и соль. По желанию можно мелко нарезать пару зубчиков чеснока. Оставьте на 30 минут в холодильнике, накрыв пленкой (плотно, чтобы не подсох).
Достаньте фарш из холодильника и влейте холодную воду, тщательно перемешайте и месите еще несколько минут — это придаст ему воздушности и мягкости. Пельмени будут сочные внутри. Вместо воды можно добавить молоко — оно придаст особый вкус.

Источник: https://woman365.ru/recipes/domashnie-pelmeni/
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
Rexxamice
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 31.05.2019
Сообщения: 2
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт 31 Май, 2019 17:27    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня тоже детки «подсели» на домашние пельмени.
Готовлю им по такому рецепту :
Вам понадобится:
говяжий фарш — 300 г;
свиной фарш — 300 г;
вода — 200 мл;
мука — 450 г;
соль — по вкусу;
сливки 30% — 200 мл;
сметана — 100 мл;
майонез — 100 мл;
чеснок — 4 зубчика;
свежие грибы — 450 г (или соленые — 350 г);
лук — 1 головка;
черный перец — по вкусу.
Приготовление.
Замешайте тесто из воды и муки. Оно должно быть крутым, но достаточно эластичным.
Поместите тесто в пакет или накройте полотенцем на 30 минут.
Смешайте оба фарша, добавьте соль лук и специи по вкусу.
Слепите пельмени любимой формы, подсолите воду, отварите с лаврушкой.
Источник: https://woman365.ru/recipes/c/pelmeni/

_________________
Во-первых: Я хорошая! Во-вторых: Хватит того, что "во-первых"!
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Чт 06 Июн, 2019 16:53    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

military_museum писал(а):
Уважаемые соседи! Выкладываю вот такие картинки для тех, кто пользуется форумом до сих пор.







Это - бифштексы, обернутые мясом вокруг небольшого яичка второй категории, масса яйца - 50 граммов, масса всей конструкции - 250. Яйцо обжимается говяжьим фаршем без жира, с рубленым ручную луком и чесноком, а затем обертывается в полоски тонко нарезанного бекона. Говяжий фарш готовлю из задней части, без жира и жил. Можно жарить, переворачивая по нескольку раз, можно запечь в духовке.

Продукт очень диетический, в нем на сто процентов нет никаких углеводов! Очень сытный, даже один бифштекс сможет быть обедом или ужином без гарнира!

Цена вопроса - 750 рублей за килограмм.

Заказы принимаются, летом очень часто буду в Москве!

Спасибо! Smile


Уважаемые соседи! Послезавтра будут остатки, бифштексы в беконе с яйцом, вот такие. Вес - 1,5-1,8 кг, точно сказать не могу.

Спасибо!

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Пт 21 Июн, 2019 18:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!
Через пару дней делаю совершенно традиционные пельмени, свинина+говядина. Будут в остатках килограмма два. Заказы на другие виды продукции тоже принимаются, буду в Москве до первого июля, до этого срока - активен и в контакте! Smile

Уеду дней на десять, так что можно рассчитывать на заказы в течении почти что всего лета, заказывайте!

Спасибо!

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Пт 21 Июн, 2019 20:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

military_museum писал(а):
Уважаемые соседи!
Через пару дней делаю совершенно традиционные пельмени, свинина+говядина. Будут в остатках килограмма два. Заказы на другие виды продукции тоже принимаются, буду в Москве до первого июля, до этого срока - активен и в контакте! Smile

Уеду дней на десять, так что можно рассчитывать на заказы в течении почти что всего лета, заказывайте!

Спасибо!


Уважаемые соседи! Гипотетический остаток "традиционных" пельменей продан! Заказы на весь ассортимент принимаются, подключайтесь! Будет все готово до 1-го июля, спасибо! Smile

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
МарияЯ
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 12.07.2013
Сообщения: 20


СообщениеДобавлено: Пт 28 Июн, 2019 16:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте!

Сегодня буду печь:

Шоколадно-банановый кекс 400р.
Кекс с корицей 600р.
Шоколадная панна котта 400р.

Принимаю заказы.
Пишите в личку или на телефон 8 965 277 12 10
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Ср 24 Июл, 2019 18:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!
Вернулись в Москву буквально на неделю, и сразу же выполнили летний заказ пельменей "традиционных", свинина+говядина. От него есть остаток - 2 кг, по 700 рублей за кг, можно все вместе, можно и по-отдельности! Smile

Напоминаю, к постоянному выполнению заказов буду готов в конце августа, спасибо!

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Чт 25 Июл, 2019 16:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

military_museum писал(а):
Уважаемые соседи!
Вернулись в Москву буквально на неделю, и сразу же выполнили летний заказ пельменей "традиционных", свинина+говядина. От него есть остаток - 2 кг, по 700 рублей за кг, можно все вместе, можно и по-отдельности! Smile

Напоминаю, к постоянному выполнению заказов буду готов в конце августа, спасибо!


Проданы, спасибо!

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Вт 20 Авг, 2019 7:52    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!
Открываю новый, седьмой сезон пельменей, вареников, мантов и самсы, а также голубцов и фаршированных блинчиков!

Цены прежние, с ассортиментом можно ознакомиться по ссылке под сообщением. Несколько заказов уже принято, ориентируйтесь по срокам, пожалуйста, уже на первую декаду сентября.

Спасибо!

Smile

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Ср 21 Авг, 2019 17:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!

Первые пельмени в этом сезоне будут делаться послезавтра, 23-го числа. Это будут пельмени традиционные, свинина+говядина, тесто - молоко, яйца, мука "Макфа". Делаются под заказ, заказано 3 кг. Но делаю 5 кг, возможен остаток около 2 кг, присоединяйтесь! Smile Будут готовы 23-го к вечеру или 24-го числа, как замерзнут.

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Пт 23 Авг, 2019 18:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!

Появился первый остаток нового сезона - 2 кг пельменей "традиционных", свинина+говядина, 700 рублей за килограмм!
Дней через 5-7 можно вписаться в заказы вареников с творогом, вишней и малиной, буду делать именно этот ассортимент. Присоединяйтесь! Smile

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Вс 25 Авг, 2019 16:36    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

military_museum писал(а):
Уважаемые соседи!

Появился первый остаток нового сезона - 2 кг пельменей "традиционных", свинина+говядина, 700 рублей за килограмм!
Дней через 5-7 можно вписаться в заказы вареников с творогом, вишней и малиной, буду делать именно этот ассортимент. Присоединяйтесь! Smile


Уважаемые соседи!
Остаток пельменей все еще в наличии, к нему присоединяется остаток вареников с начинкой из картофеля, зелени, жареного лука и сливочного масла, 1,5 кг, 450 кг за килограмм и 650 рублей за весь остаток.

Спасибо! Smile

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Вт 27 Авг, 2019 16:29    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!

Первые манты в 7-мом сезоне!
Smile
Манты с начинкой из говядины, есть доступный остаток около 2-х кг, еще не замерзли и не взвесил. Цена - 750 рублей за килограмм.

Изменил формат мантов, теперь они очень маленькие, 3-5 см в длину. Как говорится, на один укус, взять и в рот положить. Скромность габаритов имеет одно большое преимущество - при снятии с решетки мантоварки манты не рвутся.




_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Ср 04 Сен, 2019 18:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!
Послезавтра, 6-го числа, делаю пельмени "традиционные", свинина+говядина, 700 рублей за кг. В остатках будут возможны килограмма два.

Присоединяйтесь! Smile

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
military_museum
Старожил
Отзывы: +112/–6

Зарегистрирован: 16.07.2008
Сообщения: 2272


СообщениеДобавлено: Пт 06 Сен, 2019 18:34    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые соседи!
Точный остаток пельменей "традиционных" - 1,450 кг, 1000 рублей. Можно забрать сегодня или завтра.

В понедельник-вторник делаю вареники из картофеля с лесными опятами, 500 рублей за кг, присоединяемся! В четверг-пятницу будут пельмени с сосем уж экзотической начинкой из... квашеной капусты, тоже по 500 рублей за кг! Вареников и пельменей можно будет заказать килограмма по два, или около этого!

Спасибо!

_________________
Ассортимент:
http://www.volgogradsky.ru/forum/viewtopic.php?p=369307#369307
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов Микрорайон Волгоградский (Волжский). Москва -> Объявления Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 249, 250, 251, 252, 253  След.
Страница 250 из 253

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
По вопросам размещения информации на форуме обращаться к администрации