РегистрацияРегистрация  ПрофильПрофиль Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения ФотогалереяФотогалерея FAQFAQ Правила форумаПравила форума ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы ШахматкаШахматка ВходВход
Рецепт Тирамису_проверенный ищу.
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов Микрорайон Волгоградский (Волжский). Москва -> Общение
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Pavlusha
Старожил
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 30.11.2010
Сообщения: 415


СообщениеДобавлено: Чт 12 Июл, 2018 17:47    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день!
Всегда делаю с яйцом цесарки, цесарки очень редко болеют сальмонеллезом и другими болезнями, которые сказываются на качестве яиц. Их можно смело есть сырыми.
Они идеальны для Тирамису" , они крепче сбиваются.

6 яиц
150 грамм сахарной пудры
500 гр маскорпоне
савоярди 2-3 пачки, в зависимости от формы
в кофе 2 ст ложки любого ликера, лью бейлиз или кофейный

Яйца появились у нас во вкусвилл, в метро тоже есть всегда
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
Алесия
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 08.08.2018
Сообщения: 6


СообщениеДобавлено: Ср 08 Авг, 2018 12:26    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pavlusha писал(а):
Всегда делаю с яйцом цесарки

Никогда не пробовала. Даже в продаже не видела
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
Сельдерюшка
Старожил
Отзывы: +46/–3

Зарегистрирован: 14.05.2008
Сообщения: 5603
Откуда: ул.Саратовская, 31

СообщениеДобавлено: Чт 09 Авг, 2018 10:06    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксик писал(а):
SPI
кстати, перепелиные яйца подвержены сальмонеллёзу не менее куриных (((

Все верно! Вот читаю и смешно прям 🤦♀ Перепелки, цесарки и др птицы не подвержены сальмонеллезу 🤦♀ Вам любой ветеринар скажет, что это не так! Все это маркетинговый ход. Во все крупные магазины яйца поступают от проверенных 100500 раз производителей. Сальмонелла, если она есть, то только на скорлупе. Мойте хорошо яйца перед употреблением, если этого мало, можно ошпарить кипятком и смело ешьте. А если уж и после этого страшновато, покупайте яйца в бутылках и будет вам счастье Smile они продаются с мЕтро: отдельно белок, отдельно желтел и меланж ,собственно, само яйцо)
Я вот сырые яйца с детства непереношу 🤢 поэтому тирамису вообще не ем, если и делаю, то вообще без яиц Smile
Вернуться к началу
View user's profile Send private message Skype Name
EWUDIKA
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 27.04.2018
Сообщения: 11


СообщениеДобавлено: Ср 21 Авг, 2019 16:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такой пробовали? тирамису

Ингредиенты
    Маскарпоне - 250 гр
    Кофе - 1 ч.л.
    Яица - 4 шт
    Сливки 35% - 250 мл
    Печенье Савоярди или дамские пальчики - 200 гр
    Ром или коньяк - 2 ч.л.
    Сахар - 100 гр
    Какао порошок или шоколад для посыпки - 25 гр

Приготовить чашку кофе, добавить туда 1 ч.л. алкоголя, оставить охлаждаться.
Смешать яичные желтки с 50 гр. сахара, постепенно добавить маскарпоне.
Взбить сливки с оставшимся сахаром, добавить 1 ч.л. алкоголя, внести яичную смесь, полученную на 2ом шаге, все хорошо перемешать. Крем готов.
В форме выложить слоями: печенье, предварительно обмакнув его целиком в кофе. Крем. Снова печенье и опять крем. При желании можно посыпать торт сверху какао порошком или мелко тертым шоколадом, но и без этого десерт получиться просто изумительным. Торт надо поставить на сутки в холодильник, что бы он лучше пропитался.
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
us4russia
Новосел
Отзывы: 0

Зарегистрирован: 25.09.2019
Сообщения: 2


СообщениеДобавлено: Пт 18 Окт, 2019 9:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обожаю тирамису, накормите меня Embarassed
Вернуться к началу
View user's profile Send private message
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать    Список форумов Микрорайон Волгоградский (Волжский). Москва -> Общение Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
По вопросам размещения информации на форуме обращаться к администрации